熱空氣消毒箱利用高溫干熱對微生物有氧化、蛋白質變性、電介質濃縮引起中毒等作用。其中主要是通過氧化作用破壞細胞原生質，使微生物死亡，所以在一定的加熱時間內可殺死一切微生物。

熱空氣消毒箱系統結構：
1. 加熱系統:全獨立系統，鎳鉻合金電加熱式加熱器；
2. 循環系統:耐高溫低噪音電機.多葉式離心風輪；
3. 控制系統:采用進口溫度控制儀表，（數顯薄膜按鍵或液晶觸摸按鍵屏）帶PID調節、快速自整定，可設定多種參數，數字式顯示，讀數極為方便；
4. 進（出）風量功能:手動調節旋鈕；
5. 具有定時功能，溫度恢復時間快；
6. 安全保護: 設有漏電、短路、超溫、電機過熱、過電流保護；